Högrev rostade i ugn
Kvailtetsnötkött från Irland smakar hur bra som helst när det lagas i ugn med krispiga potatisar och rostade grönsaker.
Grästronomi
Det är Irlands söta gräs som ser till att köttet är bland det möraste och saftigaste i världen - och perfekt till våra favoritrecept. Det är bara att njuta!
Oxfilé med potatiskaka och örtsmör
Välsmakande biff och potatis är gamla favoriter på det irländska matbordet, precis som det här fantastiska receptet på oxfilé med potatiskaka visar. Håll det enkelt och du kan inte misslyckas.
Pavarottis Biff
Den här rätten älskades av den berömde Pavarotti, som hjälpte till att lansera irländsk kvalitetsbiff i Italien. Rätten är enkel att tillreda, men med oxfilén som huvudperson är den verkligen något alldeles extra.
Roast beef with bernaise sauce
This sauce needs a bit of care, don’t allow it to get too hot. Well worth the trouble for the taste!
Fillet Steak with Garlic Cream
Impress that special someone with a prime cut of tenderloin in a velvety smooth sauce.
Corned Beef & Parsnip Mash with Mustard and Cider Sauce
This dish is an all time favourite and is enjoyed on such occasions as St. Patrick’s Day. Try this much-loved dish for 6. Place the joint in a large saucepan. Add the chopped vegetables, peppercorns and cider…
Fillet of Beef with Potato Cake & Herby Butter
Beef and potatoes are old favourites on the Irish table. Try this delicious recipe for 4. Place the potatoes in a large pot. Cover with water. Season, bring to the boil, then simmer until potatoes are cooked. Drain well, then mash really well with the milk, cream and butter…
Beef and Onions Braised in Beer
A delicious dish that is sure to make you want more. The dish does take quite a long time to cook but the finished product is divine!
Traditional Spiced Beef
This is the traditional dry spiced beef, excellent for summer salads. With Juicy berries and spicy peppercorns it is sure to intensify your taste buds!.
